W ostatnim czasie bardzo popularne stało się dbanie o nienaganną sylwetkę i zdrowy wygląd. Można powiedzieć, że niektórzy nawet za bardzo koncentrują się na traceniu mniej lub bardziej zbędnych kilogramów nie myśląc o tym, że przyjmując mniejsze porcje pokarmu i rezygnując np. z owoców, które zawierają znaczną ilość cukru, narażają swój organizm na utratę cennych witamin i składników odżywczych. Tak naprawdę, jeśli umiejętnie przygotujemy słodkie surówki owocowe, to nie dość że zaspokoimy głód na słodycze, to jeszcze dostarczymy sobie elementy, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania.
Warzywa i owoce to bardzo ważne składniki diety każdej osoby, która się odchudza. Z niecierpliwością czekamy na cieplejsze dni i rozkwit przyrody, więc możemy umilić sobie ten czas zdrowymi wiosennymi surówkami czy też szybkimi i łatwymi surówkami z pora, o którego nie trudno w każdym osiedlowym sklepie. Jeśli ktoś nie lubi specyficznego smaku pora, to może wybrać słodsze ale również dietetyczne surówki z marchewki z dodatkiem jabłka czy selera. Marchew można jeść jako dodatek do obiadu, aby przełamać smak ciężkich potraw.
W barach sałatkowych dostać można smaczne surówki z kapusty pekińskiej czy inne, które bazują na powszechnym ale często niedocenianym warzywie, jakim jest kapusta. Ciekawe w smaku i bardzo zdrowe są surówki colesław, z kapusty białej, czerwonej, kiszonej. Osoby, które nie mogą sobie pozwolić na jedzenie na mieście, mogą we własnej kuchni wyczarować pyszną mizerię z ogórków (z dodatkiem śmietany i niezbędnych przypraw, które nadadzą aromat i wyostrzą smak).
Nie od dziś wiadomo, jak zbawienny wpływ na odchudzanie mają pomidory. Każdy z nas – nawet największy pracoholik może przyrządzić w kilka chwil zdrowe i nietuczące surówki z pomidorami, papryką, selerem albo też szybką surówkę z sałaty, cykorii czy kiełków. Czasem niepozorne rośliny mogą nasycić głodomora i wspomóc proces przemiany materii, dzięki czemu pozbywamy się kilogramów i kalorii.
